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Une superbe recette de filet de porc poché

Vous cherchez une recette délicieuse et facile à faire qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis? Ne cherchez pas plus loin que cette superbe recette de filet de porc poché! Avec sa texture fondante dans la bouche et ses saveurs parfaitement assaisonnées, ce plat est un plaisir pour la foule qui laissera tout le monde en redemander. Que vous organisiez un dîner ou que vous recherchiez simplement un repas savoureux à déguster avec vos proches, cette recette est le choix parfait. Et le meilleur de tous, c'est simple à préparer, ce qui le rend idéal pour les soirs de semaine occupés ou les week-ends paresseux. Alors pourquoi ne pas essayer et voir par vous-même à quel point ce filet de porc poché peut être délicieux et satisfaisant ? Vos papilles (et vos convives) vous remercieront !

Avantages du filet de porc poché

Le braconnage est une méthode de cuisson douce qui aide à préserver les saveurs naturelles et les nutriments des aliments. Lorsque vous pochez un filet de porc, vous le faites cuire dans un liquide, ce qui aide à garder la viande humide et tendre. En effet, le liquide crée une barrière entre la viande et l'air chaud du four ou de la cuisinière, l'empêchant de se dessécher. De plus, le braconnage vous permet d'insuffler de la saveur à la viande en ajoutant des herbes, des épices et d'autres aromates au liquide de braconnage.

Un autre avantage du braconnage du filet de porc est qu'il s'agit d'une méthode de cuisson faible en gras. Contrairement à la poêle ou au gril, qui peuvent ajouter du gras supplémentaire à la viande, le braconnage permet de cuire le porc sans gras ajouté. Cela en fait une option saine et nutritive pour ceux qui surveillent leur apport en matières grasses.

Enfin, le filet de porc poché est incroyablement polyvalent. Une fois la viande cuite, vous pouvez la servir chaude ou froide, tranchée ou effilochée, seule ou dans un plat plus grand. Il est parfait pour les salades, les sandwichs et les sautés, et peut être utilisé dans un large éventail de cuisines, de l'Asie à la Méditerranée.

Comment faire un filet de porc poché

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du filet de porc poché, commençons la recette. Voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients:

-2 filets de porc (environ 1 livre chacun) - 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes - 1 oignon, tranché - 2 gousses d'ail, hachées - 2 feuilles de laurier - 1 cuillère à café de grains de poivre noir - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375°F.

2. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajoutez le bouillon de poulet ou de légumes, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir et le sel dans la casserole et portez à ébullition.

4. Réduire le feu à doux et ajouter les filets de porc dans la casserole. Assurez-vous que le liquide recouvre complètement la viande.

5. Couvrez la casserole avec un couvercle et transférez-la au four. Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne de 145 °F.

6. Retirer la casserole du four et laisser reposer le porc dans le liquide pendant 10 minutes.

7. À l'aide de pinces, retirer le porc de la marmite et le transférer sur une planche à découper.

8. Trancher le porc en rondelles de ½ pouce et servir chaud ou froid.

Et voilà, une délicieuse recette de filet de porc poché facile à préparer qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. Que vous recherchiez un repas sain et nutritif ou un plat qui plaira à tous et qui est parfait pour recevoir, cette recette est le choix parfait. Alors pourquoi ne pas essayer et voir par vous-même à quel point un filet de porc poché peut être délicieux et satisfaisant ? Vos papilles (et vos convives) vous remercieront !

Poché Filet de porc Idées de repas
Longe de porc teriyaki-portobello

Le filet de porc teriyaki-portobello pourrait être une bonne recette pour compléter votre menu de plats principaux. Cette recette donne 8 portions de 644 calories , 48 g de protéines et 11 g de matières grasses chacune. Pour 2,63 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 25 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter des oignons, du rôti de filet de porc, de l'eau et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Avec un score Spoonacular de 72 % , ce plat est excellent. Des recettes similaires sont le filet de porc rôti aux pommes , le filet de porc glacé à la cassonade et au balsamique et le rôti de filet de porc juteux et tendre .

Tacos au porc effiloché

Les tacos au porc effiloché sont une recette américaine pour 2 personnes. Ce plat principal contient 465 calories , 43 g de protéines et 13 g de matières grasses par portion. Pour 3,01 $ par portion , cette recette couvre 40 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite des piments, du sel, du poivre et du filet de porc. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 80 % . Un score exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Trempette française effilochée à la mijoteuse , Poulet barbecue effiloché en sauce et Poulet et champignons effiloché sautés au balsamique .

Porc aigre-doux à la mijoteuse

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine chinoise. Essayez de préparer du porc aigre-doux à la mijoteuse à la maison. Cette recette est pour 4 personnes et coûte 4,53 $ par portion. Ce plat principal contient 690 calories , 82 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. 21 personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient volontiers. Si vous avez du sel, de l'ail, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 19 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Avec un score Spoonacular de 97 % , ce plat est incroyable. Le porc Kahlua à la mijoteuse avec sauce chili douce à l'ananas , le filet de porc à la mijoteuse avec sauce thym-pommes et feuille de menthe et le porc et pois chiches à la mijoteuse sont très similaires à cette recette.

Longe de porc caramélisée aigre-douce

Si vous avez environ 5 minutes à consacrer à la cuisine, le filet de porc caramélisé aigre-doux est une recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse des fodmaps . Cette recette est pour 6 personnes. Une portion contient environ 82 g de protéines , 69 g de matières grasses et un total de 1 096 calories . Pour 4,88 $ la portion , cette recette couvre 37 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Un mélange de sucre, de vinaigre, de sel, de poivre et de quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 83 % . Un score exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Longe de porc rôtie aux pommes , Longe de porc glacée à la cassonade et au balsamique et Rôti de longe de porc juteux et tendre .

Queues de homard grillées badigeonnées d'huile de basilic servies avec une sauce au maïs grillé et au lait de coco

Des queues de homard grillées badigeonnées d'huile de basilic et servies avec une sauce au maïs grillé et au lait de coco pourraient être une bonne recette pour enrichir votre boîte de hors-d'œuvre. Cette recette donne 4 portions de 565 calories , 10 g de protéines et 48 g de matières grasses chacune. Pour 3,99 $ par portion , elle couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter des feuilles de basilic, de l'oignon, des feuilles de basilic et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle est parfaite pour le 4 juillet . Elle vous est proposée par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et pescétarien . Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 0 % , ce qui est perfectible. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Curry crémeux au fromage et macaronis aux queues de langoustines et huile de truffe noire , Pilaf de boulgour aux lentilles vertes, servi avec des oignons caramélisés - Mercimekli Pilavi de boulgour , et Filet de porc avec glaçage à la mangue et au kiwi servi avec une salsa de tomatilles .

Filet de porc asiatique mariné

Le filet de porc mariné à l'asiatique est une recette asiatique pour 6 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 294 calories , 25 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Pour 1,36 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de personnes ont apprécié ce plat principal. Une personne l'a déjà réalisé et la referait volontiers. Un mélange de sauce Worcestershire, de cassonade, de poivre et quelques autres ingrédients suffisent à rendre ce plat si délicieux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un score de 54 % . Parmi les recettes similaires, on trouve les cuisses de poulet marinées à l'asiatique , les aubergines marinées à l'asiatique et le filet de porc enrobé de bacon .

Sauté de porc et d'ananas

Le sauté de porc à l'ananas est un plat principal sans produits laitiers . Pour 1,48 $ la portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 563 calories , 25 g de protéines et 6 g de matières grasses . Cette recette est pour 6 personnes. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 35 minutes . Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d'oignons, de sauce soja, de filet de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si succulente. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 70 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Sauté de porc à l'ananas , Sauté de tofu à l'ananas et Sauté de porc tranché au jeune gingembre et à l'oignon nouveau - Présenté dans le groupe .

Filet de porc glacé à l'orange et assaisonnement italien

Oubliez les sorties au restaurant ou les plats à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine méditerranéenne. Essayez de préparer un filet de porc glacé à l'orange et aux épices italiennes à la maison. Une portion contient 285 calories , 32 g de protéines et 5 g de matières grasses . Pour 1,43 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Si vous avez du concentré de jus d'orange, du sucre, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 23 minutes . C'est un plat principal abordable. Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 61 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Filet de porc enrobé de bacon glacé à l'érable , Filet de porc enrobé de bacon et Délicieux filet de porc rôti avec salade de champignons et de tomates .

Salsa aux tomatilles

On n'a jamais assez de recettes mexicaines, alors essayez la sauce tomatillo. Cette recette est pour 9 personnes et coûte 47 centimes par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 150 calories , 3 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Rendez-vous au magasin pour acheter des feuilles de coriandre, des gousses d'ail, du piment jalapeño et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 27 % . Ce score n'est pas si extraordinaire. La salsa verde kiwi-tomatillo , le filet de porc glacé à la mangue et au kiwi servi avec une salsa tomatillo et la sauce tomatillo (salsa verde) sont très similaires à cette recette.

Filet de porc teriyaki

Envie d'un plat principal sans gluten ni produits laitiers ? Le filet de porc teriyaki est une excellente recette. Une portion contient 291 calories , 37 g de protéines et 13 g de matières grasses . Cette recette est pour 8 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Une personne l'a déjà réalisée et la referait volontiers. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. Cette recette de Taste of Home nécessite du filet de porc, du poivre, des gousses d'ail et du gingembre moulu. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 67 % , ce qui est un bon résultat. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Filet de porc enrobé de bacon , Délicieux filet de porc rôti avec salade de champignons et tomates , et Filet de porc grillé au gingembre .

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