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Une superbe recette de filet de porc poché

Vous cherchez une recette délicieuse et facile à faire qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis? Ne cherchez pas plus loin que cette superbe recette de filet de porc poché! Avec sa texture fondante dans la bouche et ses saveurs parfaitement assaisonnées, ce plat est un plaisir pour la foule qui laissera tout le monde en redemander. Que vous organisiez un dîner ou que vous recherchiez simplement un repas savoureux à déguster avec vos proches, cette recette est le choix parfait. Et le meilleur de tous, c'est simple à préparer, ce qui le rend idéal pour les soirs de semaine occupés ou les week-ends paresseux. Alors pourquoi ne pas essayer et voir par vous-même à quel point ce filet de porc poché peut être délicieux et satisfaisant ? Vos papilles (et vos convives) vous remercieront !

Avantages du filet de porc poché

Le braconnage est une méthode de cuisson douce qui aide à préserver les saveurs naturelles et les nutriments des aliments. Lorsque vous pochez un filet de porc, vous le faites cuire dans un liquide, ce qui aide à garder la viande humide et tendre. En effet, le liquide crée une barrière entre la viande et l'air chaud du four ou de la cuisinière, l'empêchant de se dessécher. De plus, le braconnage vous permet d'insuffler de la saveur à la viande en ajoutant des herbes, des épices et d'autres aromates au liquide de braconnage.

Un autre avantage du braconnage du filet de porc est qu'il s'agit d'une méthode de cuisson faible en gras. Contrairement à la poêle ou au gril, qui peuvent ajouter du gras supplémentaire à la viande, le braconnage permet de cuire le porc sans gras ajouté. Cela en fait une option saine et nutritive pour ceux qui surveillent leur apport en matières grasses.

Enfin, le filet de porc poché est incroyablement polyvalent. Une fois la viande cuite, vous pouvez la servir chaude ou froide, tranchée ou effilochée, seule ou dans un plat plus grand. Il est parfait pour les salades, les sandwichs et les sautés, et peut être utilisé dans un large éventail de cuisines, de l'Asie à la Méditerranée.

Comment faire un filet de porc poché

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du filet de porc poché, commençons la recette. Voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients:

-2 filets de porc (environ 1 livre chacun) - 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes - 1 oignon, tranché - 2 gousses d'ail, hachées - 2 feuilles de laurier - 1 cuillère à café de grains de poivre noir - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375°F.

2. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajoutez le bouillon de poulet ou de légumes, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir et le sel dans la casserole et portez à ébullition.

4. Réduire le feu à doux et ajouter les filets de porc dans la casserole. Assurez-vous que le liquide recouvre complètement la viande.

5. Couvrez la casserole avec un couvercle et transférez-la au four. Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne de 145 °F.

6. Retirer la casserole du four et laisser reposer le porc dans le liquide pendant 10 minutes.

7. À l'aide de pinces, retirer le porc de la marmite et le transférer sur une planche à découper.

8. Trancher le porc en rondelles de ½ pouce et servir chaud ou froid.

Et voilà, une délicieuse recette de filet de porc poché facile à préparer qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. Que vous recherchiez un repas sain et nutritif ou un plat qui plaira à tous et qui est parfait pour recevoir, cette recette est le choix parfait. Alors pourquoi ne pas essayer et voir par vous-même à quel point un filet de porc poché peut être délicieux et satisfaisant ? Vos papilles (et vos convives) vous remercieront !

Poché Filet de porc Idées de repas
Filet mignon à la sauce aux cerises

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le filet mignon avec sauce aux cerises. Une portion contient 473 calories , 38 g de protéines et 15 g de matières grasses . Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 2,94 $ par portion . Un mélange de filet mignon de porc, de cerises, de fécule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 66 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Filet de bœuf avec sauce crémeuse aux champignons Alouette® , Filet de porc farci avec sauce Marsala-Porto et Poulet avec sauce crémeuse épaisse aux tomates cerises .

Longe de porc caramélisée aigre-douce

Si vous avez environ 5 minutes à consacrer à la cuisine, le filet de porc caramélisé aigre-doux est une recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse des fodmaps . Cette recette est pour 6 personnes. Une portion contient environ 82 g de protéines , 69 g de matières grasses et un total de 1 096 calories . Pour 4,88 $ la portion , cette recette couvre 37 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Un mélange de sucre, de vinaigre, de sel, de poivre et de quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 83 % . Un score exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Longe de porc rôtie aux pommes , Longe de porc glacée à la cassonade et au balsamique et Rôti de longe de porc juteux et tendre .

Tacos au porc effiloché

Les tacos au porc effiloché sont une recette américaine pour 2 personnes. Ce plat principal contient 465 calories , 43 g de protéines et 13 g de matières grasses par portion. Pour 3,01 $ par portion , cette recette couvre 40 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite des piments, du sel, du poivre et du filet de porc. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 80 % . Un score exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Trempette française effilochée à la mijoteuse , Poulet barbecue effiloché en sauce et Poulet et champignons effiloché sautés au balsamique .

Filet de porc hawaïen

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten et sans produits laitiers à votre collection, le filet de porc hawaïen est une recette à essayer absolument. Une portion de ce plat contient environ 25 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 327 calories . Pour 1,67 $ la portion , cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 8 personnes. Elle est idéale en plat principal. 89 personnes l'ont trouvée délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de la cassonade, de l'oignon, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 85 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Le filet de porc enveloppé de bacon , le délicieux filet de porc rôti avec salade de champignons et de tomates et le filet de porc grillé au gingembre sont très similaires à cette recette.

Panais glacés à l'érable sur chou frisé

Besoin d'un plat d'accompagnement sans gluten, lacto-ovo-végétarien et primal ? Les panais glacés à l'érable sur chou frisé pourraient être une recette incroyable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 308 calories . Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,85 $ par portion , cette recette couvre 29 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du cidre de pomme, du chou frisé, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 79 % sur Spoonacular . Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Courge musquée et panais au four , Saumon glacé à l'érable et à la moutarde et Filet de porc enveloppé de bacon glacé à l'érable .

Longe de porc dorée

Le filet de porc doré pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,66 $ la portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et à base de protéines complètes (WH30) contient 213 calories , 26 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 8 personnes. Un mélange de pommes acidulées, de rôti de filet de porc, de deux gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 56 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Filet de porc rôti aux pommes , Filet de porc glacé à la cassonade et au vinaigre balsamique , et Rôti de filet de porc juteux et tendre .

Filet de porc teriyaki

Envie d'un plat principal sans gluten ni produits laitiers ? Le filet de porc teriyaki est une excellente recette. Une portion contient 291 calories , 37 g de protéines et 13 g de matières grasses . Cette recette est pour 8 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Une personne l'a déjà réalisée et la referait volontiers. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. Cette recette de Taste of Home nécessite du filet de porc, du poivre, des gousses d'ail et du gingembre moulu. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 67 % , ce qui est un bon résultat. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Filet de porc enrobé de bacon , Délicieux filet de porc rôti avec salade de champignons et tomates , et Filet de porc grillé au gingembre .

Sauté de porc et d'ananas

Le sauté de porc à l'ananas est un plat principal sans produits laitiers . Pour 1,48 $ la portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 563 calories , 25 g de protéines et 6 g de matières grasses . Cette recette est pour 6 personnes. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 35 minutes . Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d'oignons, de sauce soja, de filet de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si succulente. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 70 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Sauté de porc à l'ananas , Sauté de tofu à l'ananas et Sauté de porc tranché au jeune gingembre et à l'oignon nouveau - Présenté dans le groupe .

Salsa aux tomatilles

On n'a jamais assez de recettes mexicaines, alors essayez la sauce tomatillo. Cette recette est pour 9 personnes et coûte 47 centimes par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 150 calories , 3 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Rendez-vous au magasin pour acheter des feuilles de coriandre, des gousses d'ail, du piment jalapeño et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 27 % . Ce score n'est pas si extraordinaire. La salsa verde kiwi-tomatillo , le filet de porc glacé à la mangue et au kiwi servi avec une salsa tomatillo et la sauce tomatillo (salsa verde) sont très similaires à cette recette.

Côtelettes de porc au basilic et au marsala

Les côtelettes de porc au basilic et au marsalan sont un plat principal sans produits laitiers . Cette recette est pour 6 personnes. Une portion contient environ 31 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 337 calories . Pour 2,5 $ la portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Avec du basilic, de la farine, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette est appréciée par 62 gourmets et cuisiniers. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . Globalement, elle obtient un score de 70 % . Parmi les recettes similaires, on trouve le filet de porc farci à la sauce Marsala-Porto , les boulettes de poulet au marsalan sur polenta crémeuse et le poulet facile au marsala .

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