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Recette de Poulet Poché au Pesto – Délicieux et Sain!

Vous cherchez un repas sain et délicieux, rapide et facile à préparer ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette de poulet poché au pesto. Ce plat regorge de saveurs et de nutriments, ce qui en fait le choix parfait pour tous ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût. Avec du poulet tendre et juteux cuit à la perfection et un pesto herbacé brillant qui le complète parfaitement, cette recette deviendra certainement un favori dans votre foyer. De plus, parce qu'il est poché plutôt que frit ou cuit au four, c'est une option faible en gras qui ne vous laissera pas lourd ou alourdi. Alors pourquoi ne pas essayer et voir s'il devient un aliment de base dans votre rotation de repas ?

Guide étape par étape pour braconner le poulet

1. Commencez par préparer le liquide de pochement. Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, l'ail, le sel, les grains de poivre noir et la feuille de laurier. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

2. Une fois que le liquide bout, réduire le feu à doux et ajouter les poitrines de poulet. Assurez-vous que le liquide recouvre complètement le poulet. Si ce n'est pas le cas, ajoutez plus de bouillon ou d'eau.

3. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter le poulet pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.

4. Une fois le poulet cuit, utilisez des pinces pour le retirer du liquide et placez-le sur une planche à découper. Laisser reposer quelques minutes avant de trancher.

Comment faire une sauce au pesto maison

1. Dans un robot culinaire, mélanger les feuilles de basilic, le parmesan, les pignons de pin, l'ail, le sel et le poivre.

2. Mixer les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés et bien mélangés.

3. Avec le robot culinaire en marche, versez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange soit lisse et émulsionné.

4. Goûter le pesto et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Suggestions de présentation pour le poulet poché avec sauce au pesto maison

Servir le poulet poché tiède, nappé d'une généreuse cuillerée de sauce pesto. Vous pouvez également le servir avec des légumes rôtis ou une salade verte fraîche. La sauce au pesto peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Conseils pour perfectionner votre poulet poché et sauce pesto

- Assurez-vous que les poitrines de poulet sont d'épaisseur similaire afin qu'elles cuisent uniformément. - Ne faites pas trop cuire le poulet ou il deviendra dur et sec. - Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du poulet. - Pour éviter que la sauce pesto ne noircisse, blanchissez les feuilles de basilic dans de l'eau bouillante quelques secondes avant de réaliser la sauce. - Pour une sauce au pesto plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de fromage à la crème ou de yogourt grec.

Variations sur la recette - Ajouter différentes herbes et saveurs

Vous pouvez expérimenter différentes herbes et saveurs pour créer votre propre version unique de cette recette. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

- Remplacez le basilic par de la coriandre ou du persil pour créer un profil de saveur différent. - Ajoutez une poignée d'épinards ou de roquette au pesto pour plus de nutrition et de saveur. - Utilisez des noix ou des amandes à la place des pignons de pin pour une texture différente. - Ajoutez un filet de jus de citron au pesto pour lui donner de la brillance et de l'acidité.

Accords mets et vins pour Poulet poché sauce pesto maison

Un vin blanc léger se marie bien avec les saveurs délicates du poulet poché et de la sauce pesto. Essayez un sauvignon blanc, un pinot grigio ou un chardonnay. Si vous préférez le vin rouge, choisissez un rouge léger comme le Pinot Noir ou le Beaujolais.

Conclusion et réflexions finales

Le poulet poché est une façon simple et saine de profiter de cette protéine polyvalente. Lorsqu'il est associé à une sauce au pesto maison, il devient un plat à la fois savoureux et satisfaisant. En suivant ces étapes et conseils simples, vous pouvez obtenir un poulet parfaitement poché à chaque fois. Expérimentez avec différentes herbes et saveurs pour créer votre propre version unique de cette recette. Et n'oubliez pas de l'accompagner d'un verre de votre vin préféré pour un repas vraiment gourmand.

Poché Pesto Idées de repas
Clubs de Poulet au Pesto

Les clubs de pesto de poulet sont un condiment pour 2 personnes. Pour 3,83 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 742 calories, 47g de protéines, et 30g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du pain au levain, de l'huile d'olive, de la tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 79%. Ce score est plutôt bon. Essayer Clubs De Salade de Poulet, Mini Clubs de Poulet Grillé, et miniclub pour des recettes similaires.

Sandwich aux Crevettes au Pesto

Le sandwich aux crevettes au pesto est un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 240 calories, 25g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 2,85 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du beurre, des feuilles de laitue romaine, de la sauce pesto et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 53%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Sandwich à la Focaccia au Pesto, Sandwich au Poulet au Pesto, et Sandwich au Poulet et au Pesto.

Poulet au pesto et aux olives

Le poulet au pesto et aux olives pourrait être exactement le condiment que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,02 $ par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette primale et sans gluten contient 474 calories, 47 g de protéines et 29 g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home nécessite des champignons, des olives, du pesto et du provolone. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 61 %, ce qui est plutôt bon. Essayez les pâtes au pesto d'olives + le cadeau d'huile d'olive extra vierge STAR, le poulet poché à l'huile d'olive et les radis avec pesto d'agrumes et le pesto d'olives pour des recettes similaires.

Pizza au Poulet et Au Pesto

La pizza au poulet et au pesto pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 1,45 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 8 portions avec 342 calories, 21g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des tomates italiennes, de l'eau, des épinards et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 73%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Une Casserole de Poulet Au Pesto, Une Casserole de Poulet Au Pesto, et Une Casserole de Poulet Au Pesto.

Salade de Tortellinis-Épinards en couches

La salade de tortellinis et d'épinards en couches pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette donne 18 portions avec 339 calories, 9g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 1,36 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de chou, de bacon, de vinaigrette ranch et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 25 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 46 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Tortellinis en Couches, Salade de Tortellinis aux Légumes en Couches, et Salade de Poulet au Pesto de Tortellinis en Couches pour des recettes similaires.

Poulet au pesto au four

Si vous avez environ 30 minutes à passer en cuisine, le poulet au pesto au four pourrait être une incroyable recette sans gluten et primale à essayer. Une portion contient 259 calories , 28 g de protéines et 14 g de matières grasses . Cette recette en sert 4. Pour 1,75 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes compte 59 fans. Si vous avez du pesto buitoni®, des moitiés de poitrine de poulet, du fromage mozzarella et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme condiment à un prix raisonnable. Avec une note cuillère de 70% , ce plat est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Poulet au four au pesto , Poulet au four au pesto de parmesan et Poulet au four au pesto et au parmesan .

Pinwheels de Dinde aux Tomates Séchées au Soleil

Pinwheels de Dinde aux tomates séchées au soleil est un hor d'oeuvre qui sert 40 personnes. Une portion contient 33 calories par jour, 1g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Taste of Home. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des olives grecques, du pesto de tomates séchées au soleil, des tortillas à la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Avec une cuillère score de 21%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Moulinets à Saucisses et Tomates Séchées au Soleil, Pinwheels au Poulet au Pesto et Tomates Séchées au Soleil, et Pinwheels de Steak avec Farce aux Tomates Séchées et Purée de Pommes de Terre au Romarin.

Poulet au Pesto de Roquette Et Pistache

Besoin d'un condiment sans gluten et cétogène? Le poulet au pesto de roquette et pistache pourrait être une super recette à essayer. Pour 1,84 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 6 portions avec 515 calories, 31g de protéines, et 40g de matières grasses chacun. Cette recette de Foodnetwork a 16 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Un mélange de poivre fraîchement concassé, de citron, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 54%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Pesto à la Roquette et aux Pistaches, Pesto de Roquette Pistache Citron, et Pommes de Terre Rôties au Pesto de Roquette et Pistache.

Wraps aux œufs au pesto

La recette des Wraps aux œufs au pesto peut être préparée en 15 minutes environ . Cette recette en sert 2. Pour 2,25 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce condiment contient 380 calories , 20 g de protéines et 21 g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite des tortillas, du fromage feta, des tomates séchées au soleil dans l'huile et du pesto. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 41 % . Des recettes similaires incluent les roulés aux œufs au pesto , les roulés au poulet et au pesto et les roulés au poulet au pesto .

Poulet Au Pesto De Roquette

La recette Poulet Au Pesto de roquette peut être préparée en environ 40 minutes. Pour 2,7 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 434 calories par jour, 39g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Cela fonctionne bien comme plat principal. Un mélange de poitrines de poulet, de jus de citron, de chapelure et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 77%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Poulet Grillé au Pesto de Roquette, Pain Plat au Poulet au Pesto et à la Roquette, et Poulet Rôti au Pesto de Noix et Roquette.

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